.jpeg)
Наричам ги "сутрешни", защото както знаем овесените ядки са изключително полезна, но и трудно смилаема храна, която е препоръчително да се яде само сутрин.Те се разграждат бавно, като дават енергия за целия ден.
Тези бисквитки са "енергийна бомба", перфектен старт на деня!
2 ч.ч. овесени ядки
2 презрели банана
1 сурово яйце
1 ч.ч. топла вода
2 с.л. пълнозърнесто брашно
1 с.л. кафява захар (може и без нея, ако обичате леко сладките десерти, защото от бананите се подслаждат леко)
1 ч.л. канела
1-2 капки зехтин
1 ч.л. смес от бакпулвер и ванилия
1/2 ч.ч. смлени ядки и семена (може да импровизирате с каквото имате - орехи, бадеми, белени фъстъци, маково семе, сусам, тиквено семе, семена от чия и т.н.)
!Важно - В зависимост от това какви ядки или семена слагате може сместа да стане много гъста, затова съветвам да се слагат малко по-малко и да се прецени на момента)
Начин на приготвяне:
Накиснете ядките във водата и добавете предварително разбитото яйце.Изчакайте около 10-15 мин. докато ядките леко набъбнат.
В купа изсипете ядките, добавете и останалите продукти (без ядките и семената) и пасирайте на бавна скорост до получаване на гъста каша.Добавете ядките и семената и разбъркайте.
В тава разстелете хартия за печене и с помощта на лъжица изсипвайте по малко от сместа на няколко места, като с дъното на лъжицата ги натискате леко и оформяте полукръг или кръг.
Печете в предварително загрята фурна на 200*С отгоре и отдолу без вентилатор до леко порозовяване.
След като бисквитките леко изстинат ги отделете от хартията с помощта на метална шпатула.
Съвет:Ако обичате сладко-солените закуски може да сервирате към бисквитките сирене, а ако не са ви много сладки, може да добавите мед.
Приятен апетит!
Публикации
