Aмерикански палачинки с моркови и орехи

Здравейте, днес ви представям една лесна за приготвяне рецепта, но в същото време много хранителна и полезна, чудесен начин да започнете деня!


Необходими продукти:
1 голям морков
60 гр. орехи
100 гр. брашно от лимец
2 сурови яйца
1 непълна ч.л. сода
1 к.л. оцет
200 мл. вода
2 ч.л. кафява захар
По желание: 1 с.л. чиа

Начин на приготвяне:

     Обелете и нарежете моркова.Пасирайте моркова и орехите до получаване на финно брашно.

     В купа изсипете всички останали продукти и разбъркайте добре сместа.Добавете и орехово-морковеното брашно.Разбъркайте добре.

   В добре загрят тиган с незалепващо покритие изсипвайте малки палачинки с помощта на лъжица.След като се запекат добре, обърнете и запечете и другата страна.

Съвет:Поднесете палачинките студени с мед или пудра захар

За да видите как се приготвят палачинките моля кликнете тук:https://www.youtube.com/watch?v=87BdKbmOF9I

Добави в Svejo

Бързи веган (постни) сладки

Тези сладки са любими на моето семейство.Изключително лесни, а в приготвянето им може да се включат и малките палавници.

Необходими продукти:

200 гр. смлени овесени ядки
250 гр. мед
200 гр. сусамов тахан
1 ванилия
1 ч.л.канела
100 гр. смлени орехи, или други ядки и семена
60 гр. стафиди (предварително накиснати за 30 мин. в ром или коняк, след което се отцеждат от течността)
по желание - 1 ч.л. чия

Начин на приготвяне:

В купа смесете всички продукти.Омесете добре тестото.От тестото с влажни ръце  оформете малки топки.Подредете ги в тавичка, покрита с  хартия за печене.Натиснете леко всяка топчица, като внимавате да не развалите кръглата форма.
Печете сладките в предварително загрята фурна на 180 *С отгоре и отдолу за 12-15мин. или докато получат леко златист загар.Следете ги, защото в зависимост от фурната може по-бързо да се запекат и да изгорят отдолу.
След като извадите сладките от фурната ги оставете за около 5 мин. в тавата, тъй като заради тахана и меда все още ще са много меки и ще се разпаднат.

За повече информация вижте видеото с рецептата:https://www.youtube.com/watch?v=ocdOJCE4qqk

Добави в Svejo

Лесна, бърза и здравословна торта "Валентинка"

От доста отдавна не съм публикувала рецепти, но днес получих вдъхновение от предстоящия празник на влюбените.Реших да споделя с вас една лесна и бърза тортичка, без печене, на всичкото отгоре и здравословна.Какво повече му трябва на човек ......


Ето и необходимите продукти:

За блата:
-2 ч.ч. накиснати бадеми и орехи, може и само бадеми, може и само орехи (около 200 гр.).И да не са накиснати ядките пак става, но няма да се "съживи" самата ядка
-1/2 ч.ч. овесени ядки
-1 с.л. слънчогледово семе
-4 с.л. какао
-30 фурми без костилката (използвайте черните фурми, защото са по-сочни от кафевите)
-2 с.л. кокосово масло, може да използвате и гхи или обикновено краве масло (разтопено)
-малко вода, за да се разбърка сместа по-лесно, около 3 с.л.

За крема:
-2 ч.ч. накиснато кашу (около 200 гр.).И да не са накиснати ядките пак става, но няма да се "съживи" самата ядка
-4 с.л. кокосово масло, може да използвате и гхи или обикновено краве масло (разтопено)
-4 с.л. мед, течен
-1 пакетче ванилия
-1/2 ч.ч. кокосово мляко, може и обикновена вода

Начин на приготвяне:
    Пасираме всички продукти за блата, като започваме първо с фурмите и маслото.След което ги отделяме в купа и започваме пасирането на две части на останалите продукти за блата.Смесваме всичко в голяма купа и изсипваме в тавичка с разкопчаващ се ринг.
   С помощта на лъжица хубаво заглаждаме сместа, старайте се да е равномерно, за да стане по-красива тортата.
   След това пасирайте на две части и продуктите за крема.Трябва да се получи хубав крем.Разбъркайте продуктите за крема добре, за да се смесят и излейте крема върху блата.Загладете и сложете готовата торта във фризера за около 40 мин.
   След това извадете тортата от ринга, като леко минете по краищата с върха на ножа или със шпатула.Украсете по желание, може да сложите плодове, настърган шоколад, натрошени ядки, кокос или каквото си прецените.Оставете тортата в хладилник.
   Ако сервирате тортата след изваждането й от фризера е добре да я оставите за около 30 мин. на стайна температура да се отпусне.

Съвет:Украсете тортата малко преди сервиране.Не слагайте тортата с плодовете във фризера, за да не се разкашнат когато се отпусне.

Рецептата и изпълнението й може да видите на: https://www.youtube.com/watch?v=t2iz9rohLGI

Добави в Svejo