Зеленчуци в масло

Необходими продукти:

7-8 големи картофа

7 с.л. царевица от консерва

10-12 средно големи гъби

3 големи моркова

1 1/2 сурова чушка

1 глава лук

40 гр. масло (за спазващите 90-дневната диета маслото се заменя с олио или зехтин)

чесън

сол
черен пипер
червен пипер

Начин на приготвяне:

         Обелете и нарежете в тава картофите и морковите на едри парчета.Нарежете останалите зеленчуци и ги добавете заедно с царевицата към картофите и морковите.Овкусете със сол, черен пипер, червен пипер.Налейте вода, но не покривайте напълно зеленчуците.Разбъркайте добре и поставете тавата в предварително загрята фурна на 270 *C.

         След като  зеленчуците  са почти готови добавете маслото и чесъна.Разбъркайте добре и върнете ястието във фурната.

Съвет: При сервиране украсете ястието с нарязан копър или стръкчета магданоз.

Внимание:Описаното количество на зеленчуците  е насочващо, т.е. зависи от предпочитанията и за колко души ще готвите. :)

Научете повече за картофите тук : http://helloskitchen.blogspot.com/2012/07/blog-post_9848.html

Добави в Svejo