Задушени зеленчуци с крема сирене, заквасена сметана и майорана

Необходими продукти за 1 порция:
2 средно големи картофа
1/2 морков
1/2 червена чушка
малко карфиол
малко броколи (около 1 шепа)
2 с.л. заквасена сметана (около 1 шепа)
1 1/2 с.л. крема сирене
краве масло
сол
черен пипер
щипка майорана
фолио за готвене

кашкавал за поръсване

Начин на приготвяне:

    Обелете картофите и моркова.Нарежете картофите, чушката и моркова на кубчета.

   В купа смесете зеленчуците с крема сиренето и заквасената сметана.Овкусете със сол и черен пипер.

    Намажете фолиото с малко разтопено масло и изсипете зеленчуците в средата.Увийте

фолиото като кесийка (внимавайте да не го скъсате и при готвене да изтече сосът) и го сложете в малка тава.Печете ястието в предварително загрята фурна на 275*C за около 25 мин.След като ястието е готово, отвийте фолиото и поръсете зеленчуците със щипка майорана.Поръсете ястието с малко кашкавал.

Съвет:При сервиране на ястието може да добавите и резен лимон, както и да гарнирате със зелена салата.

Добави в Svejo