Сладък салам със сушени плодове и ядки

    Не очаквайте, че ще стане онзи сладък салам, който ядяхме като малки.Все пак продуктите вече доста се измениха като качество и вкус, но това е много добър вариант, а и е по-различен с ядките и сушените плодове в него.

Необходими продукти:

250 гр. обикновени бисквити

200 гр. краве масло

1 ч.ч. захар

5 с.л. прясно мляко

4 с.л. какао

3 с.л. натрошени ядки

3 с.л. нарязани на ситно сушени плодове (стафиди, боровинки, кайсии)

пудра захар за поръсване

Начин на приготвяне:

   Смелете половината бисквити на ситно в кухненски робот, а останалата половина начупете на малки парченца.

  Разстопете маслото на бавен огън заедно с прясното мляко, какаото и захарта, при непрекъснато бъркане, докато се получи течна еднородна смес. Свалете сместа от котлона и я оставете да се охлади за кратко.

   Изсипете в дълбока купа всички бисквити (и парченцата и смлените), добавете ядките и сушените плодове и накрая изсипете охладената смес.Разбъркайте с лъжица сместа, докато стане хомогенна, след което с ръце оформете във вида на един голям или два по-малки салама. Увийте ги в прозрачно фолио и ги оставете в хладилника за няколко часа докато стегне.(Забележка:Ако ви се разпада сместа я сложете върху фолиото по дължина и с притискане на фолиото я оформете във вид на салам).

Съвет:При сервиране поръсете салама с пудра захар и го нарежете на по-дебели кръгчета.

Добави в Svejo