Ориз със спанак

Спанакът е изключително полезен за здравето.Той съдържа белтъци, железни и калциеви соли и витамин А, В1,В2,С и РР, които са много важни за нашето здраве, но  най-вече за здравето на малките деца и за бременните жени, затова ви предлагам една лесна и лека рецепта със спанак.

Необходими продукти:

30 листа от спанак

1 1/2 ч.ч. ориз

1 средно голям морков

1/2 глава кромид лук

сол

черен пипер

олио

Начин на приготвяне:

    Почистете листата  от дръжките и ги измийте с вода.В тенджера с вряща вода и  малко сол бланширайте листата, като ги потопите за няколко минути леко да омекнат, а след това ги измиете със студена вода.В друга тенджера с вода (около 500 мл., но добавяйте още в зависимост от желаната гъстота на ястието) изсипете лука и моркова, които предварително сте обелили и нарязали на кубчета.Изчакайте докато моркова омекне.Добавете ориза, който предварително сте измили и отцедили.Добавете олио, черен пипер и сол на вкус.След като ориза е почти готов, добавете спанака, който сте нарязали на ситно.Оставете ястието на слаб огън, докато ориза стане напълно готов.

Съвет:За по-добър вкус сервирайте ястието с няколко лъжици кисело мляко.

Добави в Svejo