Млечна баница със спанак, сирене и масло

Необходими продукти:
200 гр. точени кори за баница
150 гр. краве сирене
5 сурови яйца
2 ч.ч. попарен и нарязан спанак
300 мл. прясно мляко
1 ч.ч. кисело мляко
3 с.л. олио
1 ч.л. сода бикарбонат
2 щипки сол
1 1/2 с.л. неразтопено краве масло

Начин на приготвяне:

     Разбийте 4 от яйцата.Смесете яйцата, натрошеното сирене, олиото и киселото мляко, което предварително сте смесили със содата.Добавете спанака и разбъркайте сместа добре.

  В предварително намазана с олио тавичка редете ред кори ред смес, докато сместа свърши.Завършете с кора.Нарежете баницата на квадрати.

     В купа разбийте останалото 1 яйце, заедно с прясното мляко.Полейте баницата с получената смес.Печете в предварително загрята фурна на 200*C първо само отдолу, а след като набъбне достатъчно запечете баницата и отгоре.След като баницата се запече и е готова, я извадете от фурната и я намажете с предварително разтопеното масло.Завийте още горещата баница с кърпа и я оставете така за няколко минути.Оставете баницата напълно да изтине.

Съвет:Поднесете баницата с чаша прясно мляко или купичка с кисело мляко.

Добави в Svejo