Млечна салата със зеле и рачи ролца

Необходими продукти:
7-8 бр. рачи ролца
4 малки листа от прясно зеле (от разрязано на четири части зеле)
3 с.л. майонеза
7 с.л. кисело мляко
1/2 домат
сол
черен пипер

Начин на приготвяне:

    Оставете рачите рулца да се размразят (за по-бързо размразяване може да ги сложите за няколко секунди в микровълнова фурна).Махнете найлончетата и нарежете рулцата на кръгчета.Не ги режете на ситно, защото така няма да се усещат достатъчно.Нарежете на много тънко листата от зеле и ги намачкайте с ръка.В купа смесете рулцата, зелето, киселото мляко и майонезата.Разбъркайте добре.Овкусете със сол и черен пипер на вкус.Накрая добавете домата, който предварително сте нарязали на кубчета.Домата се добавя последен, за да не се разкашне докато бъркате салатата и да пусне сока си.Разбъркайте съвсем внимателно салатата.

Съвет:За по-оригинално може да отделите няколко листа от зелето и да сервирате салатата в тях както е показано на снимката.За украса използвайте малко пресен магданоз.

Добави в Svejo