Солени мъфини със заквасена сметана, маслини, сирене и слънчоглед

Необходими продукти: (12 бр.)

250 гр. брашно

1 ч.ч. черни маслини нарязани на ситно

200 гр. сирене

1 яйце

2/3 кофичка заквасена сметана (ако нямате заквасена сметана може и с кисело мляко)

сол на вкус

черен и червен пипер на вкус

1 бакпулвер

1 ч.ч. олио

1 ч.ч.белен слънчоглед 

1 щипка мерудия

ленено семе за поръсване

Начин на приготвяне:

       Смесваме в голяма купа брашното, бакпулвера, слънчогледа и подправките.Разбъркваме добре. В отделна купа смесваме яйцето, сметаната, олиото и маслините.Получената течна смес внимателно добавяме към сухата.Разбъркваме.Ако е трудно да се бърка с лъжица, може да омесите сместа с ръце.Към полученото тесто добавяте натрошеното сирене и отново бъркате.

     Ако печете във формата за мъфини без да използвате хартиени кошнични, трябва да я намаслите.Ако използвате хартиени формички нпълнете ги до горе, за да разпределите сместа в 12-те форми.Не е необходимо да намаслявате хартиените формички.

      Поръсете с ленено семе и поставете в предварително загрята фурна на 180-200 *C за около 20 мин. като времето за печене зависи от фурната.Най-лесният начин за проверка дали са изпечени е да ги набодете с клечка за зъби и ако излезе суха, значи са готови.След като ги извадите от фурната е неоходимо да ги оставите за няколко минути във формата, а после да ги преместите върху решетка или на кухненски плот.

Съвет: поднесете тези вкусни мъфини с чаша прясно мляко или купичка кисело мляко

Ако ви е харесала рецептата, моля натиснете бутон "Харесва ми"

Добави в Svejo